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Perché Vegetariano
100% vegetale: Scelta Salutistica

Negli ultimi anni, il fenomeno BSE ha evidenziato in modo drammatico come e quanto la manipolazione dell'uomo sulla natura produca effetti catastrofici, non solo per la vita degli animali, ma anche per la salute pubblica e l'ambiente; e come, mantenendo i sistemi attuali di nutrizione forzata e innaturale propri dell'allevamento intensivo, che trasformano soggetti erbivori in carnivori, talvolta addirittura in cannibali, il fenomeno possa estendersi anche ad altre specie animali.

Da rimarcare inoltre le diverse epidemie che, scoppiate in tempi remoti e recenti tra gli animali d'allevamento, rappresentano un serio pericolo di contagio animale-uomo in taluni casi già divenuto realtà, come per l'aviaria. E l'utilizzo massiccio, negli allevamenti intensivi, di antibiotici e farmaci in genere con cui gli animali sono imbottiti, oltre alla forte concentrazione di sostanze tossiche, come il mercurio, riscontrata nelle carni dei pesci pescati in mare.

I pericoli per la salute umana, conseguenti al consumo di alimenti d'origine animale come carne e pesce, sono dunque molti ed evidenti.

E pure evitando di porre l'attenzione sui pericoli descritti, una dieta basata su alimenti di derivazione animale rimane comunque inadatta per l'organismo umano, determinando tutte quelle patologie degenerative e cause prime di morte nei Paesi ricchi. Indicativo in tal senso quanto espresso dal più famoso pediatra degli Stati Uniti, il dr. Benjamin Spock, che dall'edizione finale, riveduta e corretta, del suo libro "Baby & Child Care" diffuso in tutto il Mondo, consiglia di non dare carne ai bambini.
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