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Ingredienti della Cucina Vegetariana
Frutta e Verdure, un'offerta multicolore

Mele e pere, arance mandarini e limoni, pesche e albicocche, kiwi e banane e fichi e ciliegie e le verdure, crude o cucinate: come pomodori, lattughe e carote, spinaci e asparagi, peperoni zucchine melanzane, in un'offerta multicolore praticamente infinita. Dai gusti aspri e dolci, talvolta amari, le consistenze morbide o croccanti, la maggior parte dei frutti si sposa splendidamente alle insalate di verdure.

Indispensabili per l'organismo, ricche di acqua, vitamine e sali minerali e fibre, frutta e verdure sono la prevenzione migliore a molte patologie degenerative. Sono da preferire sempre quelle di stagione, consumandole solo quando giunte al giusto punto di maturazione naturale. E se da coltivazione biologica, la frutta è molto meglio mangiarla con la buccia!
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