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Condimenti Vegetariani
Marinata Piccante

(per 4) 2 bicchieri di olio extravergine d'oliva, succo di 1 limone, tabasco, worcester sauce vegan, sale

Versare in una ciotola l'olio extravergine d'oliva, aggiungere 3 cucchiai di salsa worcester, il succo di limone e poche gocce di tabasco. Aggiustare di sale e sbattere gli ingredienti con una forchetta, fino a ottenere una miscela ben emulsionata. La salsa così preparata è ottima per marinare tofu e seitan.
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